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店内

冬はペレットストーブでポッカポカ

兵庫県豊岡市は県北部の但馬地域にあり、北部には城崎温泉・津居山魚港・竹野浜、南部には神鍋高原・出石城址・出石神社(但馬一ノ宮)などがあります。

但馬地域には新鮮な魚介類・日本の99.9％の牛の原種の但馬牛、冬には松葉がにが解禁されます。

平成３０年(２０１８年)５月に豊岡市内で３店舗目の立ち呑み居酒屋として開店いたしました。今は椅子8席での営業です。

当店の名物

豊岡市内でも但馬ビーフステーキを食べられる場所はありますが、「立ち呑み」で実現しました。

但馬牛はA4ランク以上で神戸ビーフにもなる一品です。神戸ビーフは神戸で育てた牛ではなく、但馬で育てたA4ランク以上の但馬牛を神戸の指定工場で加工したものが「神戸ビーフ｣となります。

全国各地に黒毛和牛の産地がありますが、全国の黒毛和牛の99.9％以上が但馬牛の血統です。

溶岩焼きステーキ、タンステーキ、ホタテ醤油バター焼き、鶏つくねスープ、蒸し海老餃子、おでん、チヂミ(イカ･牛すじ）、厚揚げチーズ焼き、アヒージョ、ベルガヴルスト焼きウインナー

おつまみには、焼き枝豆、ドライソーセージ、ミックスナッツ、紫蘇（しそ）の実、チーズたら、

〆には牛すじうどん、焼きおにぎり

梛メニュー

・アルコール

一番搾り 生ビール、瓶ビール、日本酒(純米酒・吟醸酒)、赤ワイン（グラス・ボトル）、南高梅 梅酒、ウオッカハイボール(瓶チュウ)、氷結レモンサワー、角ハイボール

・ソフトドリンク

ノンアルコールビール、ウーロン茶、ジンジャエール、さくらんぼサイダーなどを用意しております。

感染症防止対策は引続き、空気清浄機（プラズマクラスター・オゾン・UVの３種）を常時使用しております。

また、各テーブルに１箇所、引続き4箇所に換気口(換気扇)を設置しております。